El Carnaval de negros y blancos es una expresión de la diversidad cultural de Pasto y del país, la cual se manifiesta a través de comparsas, murgas de carnaval, disfraces individuales o colectivos, coreografías y las imponentes carrozas artesanales. Todos estos elementos hicieron que esta festividad fuera incluida en 2009 en la lista Representativa del Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad de la UNESCO. La historia del Carnaval es además una nutrida conversación con la historia del país, pues estas festividades surgieron de tradiciones nativas andinas e hispánicas que fueron mezclándose a lo largo del tiempo y que dieron como resultado el carnaval que se conoce hoy en día.