Aguaclara Editorial se fundó en el 2006 con la misión de crear libros de alta calidad tanto en diseño como en fotografía, edición y terminación. Cuenta con más de 20 libros publicados. En Uruguay es destacada como empresa Marca País y Empresa Fondos de Incentivo Cultural. Es ganadora del Libro de Oro Nacional 2019 y 2023 en la mención Gastronomía.